煮野鹿的“雪山火锅”

青海省门源岗芦雪峰脚下，一口铜锅正在冒烟。冯龙夹起青海牦牛肉，在滚烫的红汤里轻轻洗净。过了一会儿，肉片有点变形，变色了，我把它们沾上特制的酱汁，放进嘴里。即使在青藏高原-15度的冷空气中，他满意的笑容也显得格外温暖。 “在雪山脚下吃火锅，是青海人独特的冬季味道！”冯龙举杯向同行的朋友致意。四人坐在连心湖畔，身后是甘什卡雪山主峰。山脊上积满了白雪，在冬日晴朗的天空下反射出钻石般的光芒。高原寒冷的冬天，在雪山里煮炖菜，坐着看风景，享受vgone……这就是青海人独特的浪漫生活创意。甘斯卡雪峰的位置d 青海省海北藏族自治州门源回族自治县。主峰高5254米，是东祁连山的最高峰。过去，冬季是埃嘎雪峰的游客淡季，只有专业登山者和科考人员偶尔到访。近年来，青海省大力发展冰雪旅游。交通便利，攀登方便，冈鲁雪峰已逐渐成为青海省颇受欢迎的冬季旅游目的地。 “我的第一座雪山”文化旅游知识产权正吸引着众多年轻人。 “几年前冬天来的时候，游客很少，但现在完全不同了。”青海景翔国际旅游集团有限公司董事冯龙。蓝色的荷花湖倒映着湖边的繁华，点缀着色彩缤纷的外套。游客排队拍照、打卡最佳景观翼斑。 “雪山火锅”体现了当地冰雪经济的火爆程度。从“夏季旅游”到“全季旅游”，埃斯卡雪峰率先突破。 “我们专门设计了这条体验路线，先到门源市银田镇阔龙塘村浩门河看霜树迎日出，再到岗什卡雪峰脚下享用雪山炖菜。这让游客不仅能感受雪山的壮丽，还能体验到高原美食的独特乐趣。”冯龙说。 2025年，门源市累计接待游客358.95万人次，旅游总支出14.69亿元，比上年增长21%，预计分别增长16%和20.04%。 “以前夏天游客很多，现在冬天游客数量不变，我们的收入增加了很多。”嗯，风景如画的营地酒店，感慨颇深。从山脚到山顶再回到大本营，不少游客在攀登“第一座雪山”时感受到了新鲜感和成就感。来访朋友的广东游客全美银对景区赞不绝口，她说：“高原雪山的雄伟景色与南方完全不同，非常震撼。”夕阳下，甘西卡的雪峰泛着金黄色的光芒。这座曾经宁静的雪山，在青藏高原的寒冬里，以新理念、新理念、新景观，重新焕发出前所未有的生机。冰雪之下，一股暖流徐徐而来，给这片土地带来了希望的脉动。 （本文来源：经济日报，作者：庹兆兵）
（编辑：王菊盆）